라당스
용량 : 330ml
원재료명 : 정제수, 건조맥아(국산), 밀(국산), 홉(국산), 액상효모(국산), 이산화탄소
농부, 제분가, 요리사의 손길을 거쳐 식탁에 오르는 우리밀의 여정은 함께 손을 맞잡고 추는 춤 ‘라당스(La Danse)’를 닮았습니다.
기후위기 속 점점 위태로워지는 우리밀의 미래를 염려하며, 지난해 우리는 열 농가의 열 가지 씨앗을 섞어 뿌리고 그 밀다발에 ‘라당스’라는 이름을 붙였습니다.
첫 수확한 밀로 마르쉐와 이히브루는 햇밀장 10주년 기념 맥주를 만듭니다.
우리의 연결이 이 땅의 밀도 춤추게 하길 기원합니다. La Danse!
밀 특유의 고소한 내음과 부드러움은 라당스를 입에 대는 순간 웃음을 머금게 합니다.
바이젠 효모가 내어주는 특유의 향이 입안에퍼질 때면, 다양한 밀과 그 밀을 함께 키우고 거둔 생명의 움직임이 어우러져 춤추 듯 다가옵니다. 씨앗부터 함께 만든 밀맥주, 라당스 한 잔에 고스란히 담긴 우리밀을 느껴 보세요.